Recipe
レシピ
まぐろのカラフルポキ丼
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 1人分のカロリー 951 Kcal
- ご飯・パン・粉物
材料・分量
（２人分）
-
アボカド
1個
-
レモン汁
小さじ1
-
玉ねぎ
1/2個
-
トマト
1個
-
ご飯
丼2杯分
-
いりごま白
適量
-
【漬けまぐろ】
-
まぐろ刺身用柵どり
200g
-
塩
小さじ1/2
-
にんにく(みじん切り)
1/2片分
-
【A】
-
純正ごま油
大さじ4
-
しょうゆ
大さじ3
-
みりん
小さじ2
-
【パプリカのナムル】
-
パプリカ(黄)
1/2個
-
純正ごま油
小さじ1
-
塩
2つまみ
作り方（10分）
-
1
【漬けまぐろ】を作る。ボウルに【A】の材料をすべて混ぜ合わせて漬け汁を作っておく。まぐろは1.5cm角に切り、塩とにんにくを揉み込み、漬け汁に1時間以上漬け込む。
-
2
【パプリカのナムル】を作る。パプリカはヘタと種を取り除き5mm幅の薄切りにし、純正ごま油と塩で和える。
-
3
アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をまぶしておく。
-
4
玉ねぎは縦にスライスし、さっと水にさらして水けをきっておく。トマトは種を取り除き、1.5cm角に切る。
-
5
器にご飯を盛り、その上に(1)の漬けまぐろ、【パプリカのナムル】、野菜を盛る。お好みでいりごま白をふる。
※調理時間の10分は、漬け込み時間1時間を除きます。
このレシピに使用している商品
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。
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