Recipe

レシピ

豚白菜ときのこの無水ごま油鍋

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 429Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豚白菜ときのこの無水ごま油鍋

材料・分量
(2人分)

  • 白菜

    1/8個

  • 豚切り落とし肉

    200g

  • しめじ

    1パック

  • 50ml

  • 【A】

  • 純正ごま油濃口

    大さじ2

  • おろしにんにく

    1片分

  • 顆粒鶏がらスープの素

    大さじ1

作り方(30分)

  • 1

    白菜はざく切りにする。

  • 2

    豚肉はひと口大に切る。

  • 3

    しめじは石づきを落として小房に分ける。

  • 4

    (2)の豚肉に【A】をなじませる。

  • 5

    鍋に(1)の白菜を芯から半分ほど入れ、半量のしめじ、半量の豚肉を入れる。残りの白菜、豚肉、しめじを順番に入れ、酒を回しかける。

  • 6

    フタをして弱火にかけ、25分ほど蒸し煮にし、火が通ったら火を止めて2分ほど蒸らす。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

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良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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