Recipe

レシピ

簡単酢辣湯麺

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 747 Kcal
  • パスタ・麺類
簡単酢辣湯麺

材料・分量
(2人分)

  • 豚切り落とし肉

    150g

  • 少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • しいたけ

    2個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 2個

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素

    大さじ1

  • 500ml

  • 大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 中華麺

    2玉

  • ごまらー油

    適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

作り方(15分)

  • 1

    豚肉はひと口大に切り、塩をふって片栗粉をまぶす。

  • 2

    しいたけは石づきを取って薄切りにする。長ねぎは斜め切りにする。卵はといておく。

  • 3

    フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通りはじめたら、(2)のしいたけ、長ねぎを入れて炒める。

  • 4

    長ねぎがしんなりとして豚肉に火が通ったら、顆粒鶏がらスープの素、分量の水を加えて煮る。

  • 5

    フツフツとしてとろみがうっすらとついてきたら、酢、しょうゆを入れて(2)の溶き卵を回しかける。

  • 6

    鍋に湯を沸かし、パッケージの表示通りに中華麺をゆでる。

  • 7

    ゆであげた中華麺を湯をきってどんぶりに入れ、(5)のスープをかける。ごまらー油、粗びき黒こしょうをかける。

このレシピに使用している商品

ごまらー油

ごまらー油

香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 ぴりりとした辛味がお料理を引き立てます。

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