Recipe

レシピ

ガッツリ牛肉油そうめん

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 600Kcal
  • 食塩相当量
  • 6.6g
  • 糖質量
  • 62.1g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
ガッツリ牛肉油そうめん

材料・分量
(2人分)

  • そうめん

    3束

  • 牛小間切れ肉

    200g

  • 少々

  • 純正ごま油濃口

    大さじ3

  • 大さじ1

  • 【A】しょうゆ

    大さじ2

  • 【A】砂糖

    大さじ1・1/2

  • 【A】酢

    大さじ1

  • 【A】すりおろしにんにく

    小さじ2

  • 青じそ

    4枚

  • いりごま白

    小さじ2

作り方(10分)

  • 1

    牛小間切れ肉はそうめんと絡みやすいように細かく切り、塩をふる。

  • 2

    フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(1)牛肉を炒める。牛肉に火が通り始めたら、酒を回しかける。火を止めて【A】を加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    表示通りにそうめんをゆで、流水にとってぬめりを取り、水けをきる。

  • 4

    器に(3)のそうめんを盛り、(2)をかける。せん切りにした青じそ、いりごま白を散らす。しっかりと和えていただく。

【ポイント】
出来立てをすぐに混ぜて和えていただくのがおすすめです。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature