Recipe

レシピ

切りっぱなし豚ひきごまバーグ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 222Kcal
  • 食塩相当量
  • 0.9g
  • 糖質量
  • 0.6g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
切りっぱなし豚ひきごまバーグ

材料・分量
(2人分)

  • 豚ひき肉

    200g

  • いりごま白

    大さじ2

  • 小さじ1/3

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • ブロッコリー

    適量

  • トマトケチャップ

    適量

作り方(10分)

  • 1

    バットなどの平らな容器にラップを敷き、いりごま白と塩を各半量をラップに広げる。

  • 2

    豚ひき肉は(1)に入れて、残りのいりごま白、塩をふる。ラップを閉じて長方形に形を整える。
    ※しっかりと形を整えると崩れにくくなります。

  • 3

    フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、(2)を入れて片面2分ずつ中火で焼く。
    ※途中焦げそうになったら火を弱めて焼いていきます。

  • 4

    赤い肉汁が出なくなったら、火を止めて1分間ほどおいて肉汁が染み出ないように落ち着かせ、切り分ける。

  • 5

    器に盛り、お好みで塩ゆでしたブロッコリーやトマトケチャップを添える。

【エネルギー量・栄養素に関して】
ブロッコリー・トマトケチャップは除く

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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