Recipe
レシピ
濃厚ねりごまのピリ辛ニラ豚
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 320Kcal
- 食塩相当量
- 0.9g
- 糖質量
- 3.7g
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（2人分）
-
豚切り落とし肉
200g
-
玉ねぎ
1/4個(50g)
-
ニラ
1/2束
-
酒
小さじ1
-
塩
少々
-
粗挽き黒こしょう
少々
-
【A】ねりごま白
大さじ1
-
【A】しょうゆ
小さじ2
-
【A】酢
小さじ2
-
ごまらー油
小さじ1
-
いりごま白
小さじ1
作り方（10分）
-
1
豚切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。
ニラは2.5cm長さに切る。 -
3
耐熱ボウルに(1)の豚肉、(2)の玉ねぎ、酒、塩、粗挽き黒こしょうを入れてなじませる。
ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。 -
4
(3)が熱々のうちに(2)のニラ、【A】を入れて和える。
-
5
ラップをかけて2分ほどおいて味をなじませる。
-
6
器に盛り、ごまらー油、いりごま白をかける。
【ポイント】
ニラは温かいうちに加えて、やんわりと火を入れます。
このレシピに使用している商品
直火焙煎 香ばしねりごま（白）
直火で白ごまを煎り上げて、甘い香ばしさとローストナッツのようなコクを引き出しました。パウチタイプで使いやすいねりごまです。
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