Recipe
レシピ
レシピ
粉ふきチーズかぼちゃ
かぼちゃ
250g
純正ごま油濃口
大さじ1・1/2
塩
小さじ1/3
粉チーズ
大さじ1
1
かぼちゃはひと口大に切る。
2
フライパンにかぼちゃ、純正ごま油濃口、塩を入れて和える。
3
蓋をして中火で蒸し焼きにし、途中何度か混ぜてかぼちゃ全体に焼き色をつけて火を通す。
4
10分ほど蒸し焼きにしてかぼちゃに火が通ったら、ボウルにいれる。粉チーズをふりかけて和える。
【ポイント】
フライパンで粉チーズをふると固まってしまうので、
取り出してひと置きしてからまぶしてください。
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。