なすのしょうがナムル

作り方（10分）

• 1
  しょうがはすりおろす。
• 2
  なすはヘタを取り、皮をむく。
• 3
  (2)のなすをラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱し、水けをきってなすが熱いうちに顆粒鶏がらスープの素を加えて和える。
• 4
  (3)に(1)のしょうが、いりごま白、純正ごま油を加えて和え、塩で味をととのえる。
• 5
  器に盛り、お好みで糸唐辛子を盛る。