Recipe

レシピ

なすのしょうがナムル

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 65Kcal
  • 食塩相当量
  • 0.6g
  • 糖質量
  • 4.6g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
なすのしょうがナムル

材料・分量
(3人分)

  • しょうが

    1片

  • なす

    3本

  • 顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • いりごま白

    小さじ1

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 適量

  • 糸唐辛子

    適宜

作り方(10分)

  • 1

    しょうがはすりおろす。

  • 2

    なすはヘタを取り、皮をむく。

  • 3

    (2)のなすをラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱し、水けをきってなすが熱いうちに顆粒鶏がらスープの素を加えて和える。

  • 4

    (3)に(1)のしょうが、いりごま白、純正ごま油を加えて和え、塩で味をととのえる。

  • 5

    器に盛り、お好みで糸唐辛子を盛る。

【ポイント】
・なすの皮をむいて色よく仕上げます。
・鶏がらスープの素はなすが温かいうちに和えます。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature