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たこのエスニック風カルパッチョ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 183Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.7g
  • 糖質量
  • 4.5g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
  • おつまみ
たこのエスニック風カルパッチョ

材料・分量
(2人分)

  • たこ(ゆで・足)

    1本(150g)

  • にんにく

    1片

  • ピーマン

    1個(25g)

  • トマト

    1/2個(50g)

  • 香菜

    5g

  • 純正ごま油

    大さじ1と1/2

  • 【A】しょうゆ

    大さじ1

  • 【A】砂糖

    小さじ1

  • 【A】レモン汁

    小さじ1

作り方(15分)

  • 1

    たこはそぎ切りにする。

  • 2

    にんにくは横に薄切り、ピーマンはヘタと種を取り除き細かいみじん切り、トマトはヘタを取り除き5㎜の角切り、香菜は粗みじん切りにする。

  • 3

    フライパンに純正ごま油、(2)のにんにくを入れて中火で炒め、カリッときつね色になったらにんにくチップを取り出し、火を止める。

  • 4

    (3)のフライパンに残った油に【A】を加えて混ぜ合わせる。

  • 5

    器に(1)のたこを盛り、(2)のピーマン、トマトをのせる。(4)のソースをかけ、手で少し砕いた(3)のにんにくチップ、(2)の香菜を散らす。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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