Recipe

レシピ

ツナと長ねぎのパルマンティエ

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 480Kcal
  • 食塩相当量
  • 2.3g
  • 糖質量
  • 13.9g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
  • おつまみ
ツナと長ねぎのパルマンティエ

材料・分量
(2人分)

  • じゃがいも

    2個(260g)

  • ツナ缶(オイル漬け)

    1缶(70g)

  • 【A】長ねぎ(みじん切り)

    6㎝長さ分
    (30g)

  • 【A】生クリーム

    100ml

  • 【A】塩

    小さじ2/3

  • 【A】黒こしょう

    適量

  • 【B】パン粉(細かめ)

    大さじ2

  • 【B】純正ごま油濃口

    大さじ1

  • イタリアンパセリ(みじん切り)

    適宜

作り方(30分)

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、小鍋に入れ、じゃがいもにかぶるまでの水を加えて蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火にして10分ほどゆでる。
    じゃがいもに竹串がすっと刺さるかたさになったら湯をきり、火にかけて水分を飛ばす。

  • 2

    (1)にツナ缶(汁ごと)、【A】を加えて弱火にし、じゃがいもを少しつぶしながら混ぜる。全体がよく混ざったら耐熱容器に広げ、混ぜ合わせた【B】をかける。

  • 3

    オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
    (オーブンの場合200℃で7分間ほど)

  • 4

    お好みでイタリアンパセリを散らす。

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