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パルメザンチーズとじゃがいものパスタ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 616Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
パルメザンチーズとじゃがいものパスタ

材料・分量
(2人分)

  • スパゲッティ

    160g

  • じゃがいも

    中1個

  • 適量

  • パルメザンチーズ

    適量

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 純白ごま油

    大さじ2と1/2

作り方(20分)

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm角に切って塩少々を加えた湯でやわらかくなるまでゆでる。

  • 2

    (1)のじゃがいのの水気をきったら、純白ごま油 大さじ1/2であえる。

  • 3

    たっぷりの熱湯に塩(湯1?に塩10gの割り合いが目安)を加えてスパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆではじめる。

  • 4

    スパゲッティがゆで上がったら、ザルに上げて水気をきり、熱いうちに純白ごま油を大さじ2まわしかけてさっとあえる。

  • 5

    (4)に(2)のじゃがいもを加え、しょうゆで味をつける。

  • 6

    器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりとふりかける。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

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良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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