Recipe

レシピ

豚肉ときのこの蒸し炒め

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 284Kcal
  • 食塩相当量
  • 2.3g
  • 糖質量
  • 5.1g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豚肉ときのこの蒸し炒め

材料・分量
(2人分)

  • 豚小間切れ肉

    150g

  • しめじ

    1袋

  • キャベツ

    150g

  • 純正ごま油濃口(野菜用)

    大さじ1

  • 純正ごま油濃口(豚肉用)

    大さじ1

  • 【A】顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 【A】すりおろしにんにく

    小さじ1

  • 【A】おろししょうが

    小さじ1

  • 【A】水

    大さじ2

  • 塩、白こしょう

    各少々

作り方(10分)

  • 1

    しめじは石づきを落として小房に分け、キャベツはざく切りにする。

  • 2

    ボウルに(1)のしめじとキャベツを入れ、純正ごま油濃口(野菜用)を加えて和える。

  • 3

    フライパンに純正ごま油濃口(豚肉用)を入れて強火で熱し、豚小間切れ肉を入れて炒める。豚肉の色が変わってきたら、混ぜ合わせた【A】を加えてひと炒めする。

  • 4

    (3)のフライパンに(2)の野菜を加えて混ぜ合わせ、蓋をして強火で2分程度蒸し焼きにする。

  • 5

    全体を混ぜ合わせて塩、白こしょうで味を調える。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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