Recipe

レシピ

塩ちゃんこ・みぞれしょうが鍋

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 638Kcal
  • 食塩相当量
  • 2.0g
  • 糖質量
  • 15.7g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
塩ちゃんこ・みぞれしょうが鍋

材料・分量
(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 大根

    1/2本

  • しょうが

    30g

  • しめじ

    1パック

  • 水菜

    1/2袋

  • 油揚げ

    1枚

  • 【A】水

    800ml

  • 【A】酒

    大さじ1

  • 【A】白だし

    大さじ1

  • 【A】塩

    小さじ1/3

  • 【A】顆粒鶏ガラスープの素

    大さじ2

  • 純正ごま油濃口

    大さじ3

作り方(15分)

下準備

・大根、しょうがは、それぞれ皮をむいてすりおろす。
・鶏もも肉は、一口大に切る。
・しめじは石づきを切り落としてほぐす。
・水菜は5cm幅、油揚げは食べやすい大きさに切る。

  • 1

    鍋に、【A】を入れて中火にかける。沸騰したら、鶏もも肉を入れる。

  • 2

    途中、アクを取り、鶏肉の色が変わったら、油揚げ、しめじを加え、火が通ったら水菜、大根おろし、おろししょうがを加える。

  • 3

    最後に、純正ごま油濃口を回し入れる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

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