Recipe

レシピ

豚バラのにんにく塩鍋

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 507Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.6g
  • 糖質量
  • 6.2g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豚バラのにんにく塩鍋

材料・分量
(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    (しゃぶしゃぶ用)

    200g

  • 水菜

    1/2袋(約100g)

  • 長ねぎ

    1本

  • にんにく

    4片

  • 【A】水

    500ml

  • 【A】酒

    大さじ2

  • 【A】塩

    小さじ1/2

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

  • 黒こしょう

    少々

作り方(15分)

  • 1

    水菜は6cm長さに切り、長ねぎは斜め切りにする。にんにくは縦3~4等分に切る。

  • 2

    鍋に(1)の長ねぎ、にんにく、【A】を入れて蓋をし、中火にかける。煮立ったら弱火で4分ほど煮る。長ねぎに火が通ったら豚バラ薄切り肉を加え、色が変わるまで4分ほど煮る。

  • 3

    (1)の水菜を加えてさっと火を通す。

  • 4

    仕上げに純正ごま油濃口を回しかけ、黒こしょうをふる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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