Recipe

レシピ

  • TOP
  • レシピ
  • リピート決定! 豚バラともやしのしゃぶしゃぶ

リピート決定! 豚バラともやしのしゃぶしゃぶ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 482Kcal
  • 食塩相当量
  • 0.1g
  • 糖質量
  • 4.5g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
リピート決定! 豚バラともやしのしゃぶしゃぶ

材料・分量
(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉

    200g
    (しゃぶしゃぶ用)

  • もやし

    大1袋(300g)

  • 万能ねぎ

    少々

  • 香いりごま白

    少々

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

  • ポン酢しょうゆ、ゆずこしょうなど

    適宜

  • 【A】だし昆布

    5g

  • 【A】水

    500ml

【A】だし昆布は、顆粒和風だしの素小さじ1/2で代用可能です。

作り方(15分)

  • 1

    鍋に【A】を入れて30分置く。

  • 2

    (1)の鍋を弱火で10分ほど加熱し、沸騰直前で昆布を取り出す。

  • 3

    もやしは水で洗い、万能ねぎは小口切りにする。

  • 4

    (2)の鍋に豚バラ薄切り肉、(3)のもやしを加えて中火にかける。火が通ったら万能ねぎをのせ、香いりごま白をふり、純正ごま油濃口を回しかける。
    (だし昆布の代わりに顆粒和風だしの素を使用する場合は、水、顆粒和風だしの素を鍋に入れて沸騰させてから、豚肉、もやしを加えます)

  • 5

    お好みでポン酢しょうゆ、ゆずこしょうなどをつけていただく。

※栄養価に『ポン酢しょうゆ』『ゆずこしょう』を含めず。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature