鶏むね肉のポン酢ソース

作り方（10分）

• 1
  鶏むね肉は5㎜厚さほどの10枚に切り、塩、こしょうを振って片栗粉をはたく。
• 2
  フライパンに健やかごま油を加え中火で熱し、(1)の鶏肉を入れて焼く。火をやや弱め焼き色がついたら裏返し3～4分焼く。
• 3
  (2)にポン酢しょうゆを加えて鶏むね肉全体にからめる。
• 4
  器にミニトマトとグリーンレタスを添えて(3)の鶏肉を盛り合わせる。