Recipe

レシピ

黒ごまチョコトリュフ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 63Kcal
  • 食塩相当量
  • 0.02g
  • 糖質量
  • 5.3g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
  • お菓子
黒ごまチョコトリュフ

材料・分量
(30個分)

  • 製菓用ミルクチョコレート

    300g

  • 無調整豆乳

    90ml

  • なめらか自慢ねりごま黒

    大さじ2

  • 香すりごま黒

    適量

作り方(10分)

下準備

製菓用ミルクチョコレートは細かく切る。

  • 1

    耐熱ボウルに製菓用ミルクチョコレートと無調整豆乳を入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で1分半加熱する。取り出したらゴムベラで滑らかになるまでよくかき混ぜ、全体が混ざったらなめらか自慢ねりごま黒を加えて混ぜる。

  • 2

    冷蔵庫で1時間程度冷やす。

  • 3

    香すりごま黒をバットに広げ、スプーン2本を使って(2)を落とし、全体にまぶして丸めていく。

  • 4

    (3)を冷蔵庫で1時間程度、固まるまで再度冷やす。※溶けやすいので、食べる直前まで冷蔵庫に入れておいてください。

【調理時間について】
冷やし固める時間は除く

このレシピに使用している商品

なめらか自慢ねりごま黒

なめらか自慢ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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