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レンチン染みうまおかず!『豚こま肉の彩うま煮』

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 367Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.4g
  • 糖質量
  • 11.9g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
レンチン染みうまおかず!『豚こま肉の彩うま煮』

材料・分量
(2人分)

  • 豚小間切れ肉

    200g

  • 油揚げ

    小さめ2枚(28g)

  • しいたけ

    2個(20g)

  • 絹さやえんどう

    8本(20g)

  • にんじん

    1/4本(50g)

  • 【A】水

    100ml

  • 【A】しょうゆ、酒、みりん、砂糖

    各大さじ1

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

作り方(15分)

下準備

油揚げの油抜き用に湯を沸かす。

  • 1

    豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切る。油揚げはザルにのせて熱湯を回しかけ、油抜きする。水けを拭き取り、短冊切りにする。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。絹さやは筋を取り、斜め切りにする。にんじんは皮をむき、細切りにする。

  • 2

    耐熱容器に豚小間切れ肉と【A】を入れ、豚肉を菜箸でよくほぐす。その上に、にんじん、しいたけ、油揚げ、絹さやの順に加え、純正ごま油濃口を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。

  • 3

    全体をよく混ぜ、そのまま少し置いて味をなじませる(※豚肉は、よくほぐしてください)

【調理時間について】
冷ます時間を除く

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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