Recipe

レシピ

大豆ミート肉みそのレタス巻き

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 229Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.6g
  • 糖質量
  • 15.8g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
大豆ミート肉みそのレタス巻き

材料・分量
(4人分)

  • 大豆ミート(ミンチタイプ)

    160g

  • たけのこ(水煮)

    100g

  • しいたけ

    4~5個(正味80g)

  • 【A】みそ・オイスターソース

    各大さじ1と1/2

  • 【A】砂糖

    大さじ1

  • 【A】すりおろしにんにく・おろししょうが

    各小さじ1

  • 健やかごま油

    大さじ1

  • 白髪ねぎ

    1/2本分

  • きゅうり

    1本

  • ミニトマト

    8個

  • 青じそ

    16枚

  • レタス

    1/2個

作り方(10分)

下準備

・たけのこ(水煮)、軸を切り落としたしいたけは1㎝角に切る。
・【A】を混ぜておく。

  • 1

    フライパンに健やかごま油を中火で熱し、大豆ミート(ミンチタイプ)、1㎝角に切ったたけのこ、しいたけを入れて炒める。

  • 2

    全体に火が通ったら、混ぜ合わせておいた【A】の調味料を加え、炒め合わせる。

  • 3

    器に盛り、お好みで白髪ねぎ、せん切りにしたきゅうり、半分に切ったミニトマト、青じそを添える。レタスに野菜と一緒に包みながらいただく。

【調理時間について】
冷ます時間を除く

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