暑い日にぴったり！『豚とレタスの塩ごまダレそうめん』

作り方（15分）

• 1
  ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。水を加えてさらに混ぜ、塩ダレを作る。
• 2
  豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。
• 3
  レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。かに風味かまぼこは手でちぎって4等分の長さにし、それぞれ細く裂く。
• 4
  フライパンに純正ごま油濃口を熱し、(2)の豚バラ肉を入れて中火で炒める。(3)のレタス、かに風味かまぼこを加えてさっと炒め、黒こしょうをふる。
• 5
  鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんは袋の表記時間通りにゆでる。ザルにあげて流水でもみ洗いし、氷水につけて冷やす。
• 6
  そうめんの水けをきって器に盛り、(1)の塩だれをかけ、(4)の具材を盛る。