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ほうれん草ときのこのオイル蒸し

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 42Kcal
  • 食塩相当量
  • 0.7g
  • 糖質量
  • 1.3g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ほうれん草ときのこのオイル蒸し

材料・分量
(4人分)

  • きのこ

    200g(お好みのもの2~3種類を合わせて)

  • ほうれん草

    100g

  • にんにく

    1片

  • 赤唐辛子

    1/2本

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 小さじ1/2

作り方(10分)

  • 1

    きのこは石づきを切り落として小房に分け、食べやすい大きさに切る。ほうれん草は3~4cm長さに切る。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は半分に切る。

  • 2

    フライパンを中火で熱して純正ごま油、にんにく、赤唐辛子を加える。香りがしてきたらきのこと塩を加えてざっと炒め、蓋をして強めの弱火で8分蒸し焼きにする。途中混ぜ合わせる。

  • 3

    中火に戻してほうれん草を加えてざっと混ぜ、蓋をして少し火を弱めて1分蒸し焼きにする。

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