たっぷり作れる！『野菜スティックと黒ごまお豆腐ディップ』

作り方（15分）

• 1
  ボウルに充てん豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、【A】を加えてさらによく混ぜる。
• 2
  ねりごま黒を製品容器の中でよく混ぜ合わせてから(1)に加え、さらに混ぜ合わせる。
• 3
  きゅうりは長さを半分にし、にんじんは皮をむいて、それぞれ1cm角ほどのスティック状に切る。鍋に湯を沸かし、にんじんを加えて2分ゆで、ザルにあげて冷ます。パプリカはヘタと種を取り除き、1cm幅ほどの細切りにする。ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝に2個ずつ刺す。オクラは塩(分量外適量)で板ずりし、ガクとヘタを取り除く。
• 4
  器に(2)の黒ごまディップを入れ、お好みで香いりごま黒をふる。(3)の野菜と一緒に器に盛りつける。