きのこと鶏団子の中華風ピリ辛豆乳スープ

作り方（20分）

• 1
  ボウルに鶏ひき肉、下準備をしたえのきだけ、【A】を入れてよく練り混ぜる。
• 2
  鍋に【B】を入れて強火にかけ、沸いてきたら弱火にする。(1)を団子状に丸めながら加え、中火にして煮る。
• 3
  (2)の鶏だんごが浮いてきたら、下準備をしたしめじ、しいたけを加える。火が通ったらみそを溶き入れ、豆乳も加える。
• 4
  温まったら味をみて、足りない場合は塩で調える。仕上げに純正ごま油濃口を垂らす。器に盛り、お好みで万能ねぎの小口切りをのせる。