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TOP レシピ れんこんときのこの浅漬け

れんこんときのこの浅漬け

れんこんときのこの浅漬け
調理時間
15分
カロリー
157Kcal
糖質量
2.4g
食塩相当量
2.4g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
れんこんときのこの浅漬け

材料・分量(4人分)

れんこん 360g(正味)
しいたけ 6個(正味130g)
しめじ 1房(正味180g)
【A】白だし 大さじ3
【A】酢 大さじ2
【A】砂糖 小さじ4
【A】塩 小さじ1
健やかごま油 大さじ1
万能ねぎの小口切り 適宜

作り方(15分)

下準備

・れんこんは皮をむき、5㎜幅の半月切りにする。酢水(分量外)にさらしたら、ザルにあげて水けをきる。
・しいたけは軸を切り落とし、2等分のそぎ切りにする。
・しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

【調理時間について】
漬ける時間を除く

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