15分で作る！成形要らずのワンパン煮込みハンバーグ

作り方（15分）

• 1
  玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
• 2
  【A】は混ぜ合わせてソースを作る。
• 3
  ポリ袋に(1)の玉ねぎ、【B】を入れてよく揉み、袋の上からこねる。
• 4
  フライパンに(3)を入れ、フライパンより一回り小さめに、2cm厚さ程度に手で広げる。中火で熱し、2～3分焼いて焼き色がついたら裏返す。さらに1～2分焼く。
• 5
  ハンバーグの周りに(1)のしめじを入れ、合わせておいた(2)のソースを加える。蓋をして弱火～中火で5分煮る。裏返して同様に2分煮る。
• 6
  お好みで、ブロッコリー（冷凍）やミニトマトを周りに加え、軽く煮る。仕上げに純正ごま油濃口をまわし入れ、パセリ(乾)をふる。