ナッツ(ピーナッツ・くるみ) | 小さじ2 |
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カットマンゴー(缶詰) | 8切 |
カットパイン(缶詰) | 4切 |
さくらんぼ(缶詰) | 2個 |
【A】香ばしねりごま白 | 大さじ3 |
【A】はちみつ | 小さじ2 |
【A】無調整調製豆乳 | 小さじ2 |
【A】缶詰のシロップ | 大さじ3 |
おぼろ豆腐 | 150g |
香いりごま白 | 適宜 |
・ナッツ(ピーナッツ・くるみ)は丈夫なポリ袋に入れて、麺棒などで、叩いて細かく砕いておく。
・カットマンゴー、カットパイン、さくらんぼはザルにあげて、水けをきっておく。※シロップはごまソースで使用するので残しておく。