豚キムチそうめん

作り方（10分）

• 1
  豚バラ薄切り肉はひと口大に切り【A】をもみ込む。ニラは3～4cm長さに切る。
• 2
  そうめんはゆでて冷水にとって冷やし、ザルに上げて水けをよくきって純正ごま油濃口大さじ1で和える。
• 3
  フライパンに純正ごま油濃口小さじ1を加えて(1)の豚バラ薄切り肉を炒め、白菜キムチ、(1)のニラを加えて炒め合わせる。
• 4
  (2)のそうめんを器に盛り、(3)の豚肉をのせる。お好みで香いりごま白や糸唐辛子をのせる。具と麺を混ぜながらめんつゆ(2倍濃縮)をかけていただく。