簡単なのに超絶品！ とろけるチーズの包まない和風オムライス

作り方（10分）

• 1
  しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
• 2
  ツナ缶詰(オイル漬け)は油をきっておく。
• 3
  フライパンに純正ごま油をひいて熱し、ご飯を入れて純正ごま油をよく馴染ませながら中火で1分程炒める。(1)のしめじと(2)のツナ缶詰、万能ねぎ(小口切り)、【A】を加え、さらに中火で2分程度炒める。
• 4
  (3)はフライパンに均一に広げ、ご飯を隠すようにスライスチーズを並べてのせる。
• 5
  スライスチーズが溶けてきたら溶き卵を加え、蓋をして弱火～中火で4分蒸す。火を止め、蓋をしたまま1分置いておく。
• 6
  お好みで万能ねぎの小口切り(分量外)といりごま白を散らす。