【かどや製油×カタギ食品 コラボレシピ】お祝いにも！ 牛肉とれんこんの韓国風ごまちらし

作り方（20分）

• 1
  牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。フライパンに純正ごま油を熱し、火が通るまで中火で焼き、合わせた【A】を加え、汁けが少なくなるまで炒める。
• 2
  れんこんは薄切りにし、酢少々(分量外)を入れた水に10分ほどさらして水けをきる。沸騰した湯で1分ゆで、ザルに上げて水けをきり、合わせた【B】につけておく。
• 3
  にんじんはせん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。【C】を加えて和える。
• 4
  ほうれん草は3㎝長さに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。冷水に取って冷まし、水けを絞って【D】を加えて和える。
• 5
  たくあんは細切りにする。
• 6
  温かいご飯に【E】を混ぜ、器に広げ入れる。
• 7
  (1)(2)(3)(4)(5)をバランスよくのせ、ちぎった韓国のり、直火焙煎いり胡麻白を散らす。