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  • なすのベーコン巻きサラダ(玉ねぎドレッシング)

なすのベーコン巻きサラダ(玉ねぎドレッシング)

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 300Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
なすのベーコン巻きサラダ(玉ねぎドレッシング)

材料・分量
(4人分)

  • なす

    3本

  • ベーコン

    6枚

  • トマトのみじん切り

    1個分 

  • パセリ、ハーブ、レモンなど(仕上げ用)

    適宜 

  • 【玉ねぎドレッシング】

  • 純白ごま油

    1/2カップ

  • すりおろし玉ねぎ

    1/2個分

  • ワインビネガーまたは酢

    大さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

  • すりおろしにんにく

    1片分

  • パセリのみじん切り

    大さじ1

作り方(15分)

  • 1

    【玉ねぎドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。

  • 2

    ベーコンは半分の長さに切る。 

  • 3

    なすは縦4等分し、(1)のドレッシングにサッとからめてベーコンで巻きいて耐熱容器に並べる。

  • 4

    (3)にホイルをかぶせてトースターに入れ、5分焼いたらホイルをはずして3〜4分焼く。

  • 5

    トマトのみじん切りと共に器に盛る。

  • 6

    いただく直前にさらにドレッシングをサッとかけ、ハーブなどお好みで飾り、レモンをお好みで搾る。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

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