白菜と厚揚げのそぼろあんかけ煮

作り方（15分）

• 1
  厚揚げは食べやすい大きさに切る。
• 2
  白菜は3㎝幅に切り、葉と軸に分けておく。
• 3
  フライパンに健やかごま油小さじ1をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
• 4
  豚ひき肉の色が変わり始めたら、(2)の白菜の軸を入れて炒め、白菜の葉、(1)の厚揚げ、【A】を加えて弱火〜弱めの中火で約10分、しんなりするまで煮る。
• 5
  (4)に混ぜ合わせた【B】を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせたら仕上げの健やかごま油小さじ1を回しかける。