Recipe

レシピ

  • TOP
  • レシピ
  • かぼちゃとさつまいもの明太子あえ

かぼちゃとさつまいもの明太子あえ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 203Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
かぼちゃとさつまいもの明太子あえ

材料・分量
(4人分)

  • かぼちゃ

    1/6個

  • さつまいも

    1/2本

  • ハーブ(セルフィーユなど)

    適宜

  • 【純正明太子ソース】

  • 辛子明太子

    2腹半(4本)

  • 長ねぎのみじん切り

    1/3本分

  • いりごま白、純正ごま油

    各大さじ2

作り方(15分)

  • 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、ひと口大に切る。さつまいもは輪切りにして1分ほど水に放ち、取り出して水気をきる。

  • 2

    (1)のかぼちゃとさつまいもを耐熱皿にのせてラップをかけ電子レンジ(500W)で5分ほど加熱してやわらかくする。

  • 3

    辛子明太子の薄皮を取り除き、他の純正めんたいこソースの材料と混ぜておく。

  • 4

    (2)を(3)のソースでさっとあえる。

  • 5

    器に(4)を盛り、ハーブを添える。

このレシピに使用している商品

香(かおり)いりごま 白

香(かおり)いりごま 白

良質の白ごまを水洗いして、ふっくらと煎り上げました。 強めの焙煎で、しっかり香ばしさを感じる味わいです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature