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じゃがいもと鶏のごまクリームソース

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 120Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
じゃがいもと鶏のごまクリームソース

材料・分量
(4人分)

  • 鶏むね肉

    4枚

  • じゃがいも

    2個

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 一味唐辛子

    適宜

  • 【A】

     

  • ねりごま白、牛乳

    各大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

作り方(20分)

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにし、塩水に5分さらす。

  • 2

    鶏肉は皮と余分な脂身を取り除いて1cm厚さのそぎ切りにする。

  • 3

    じゃがいもをゆで、竹串がスーッと通ったらザルにあげて水気をきる。

  • 4

    フライパンをよく熱して純正ごま油をひき、(2)の鶏肉を中火で焼く。途中、塩、こしょうをふり両面をしっかり焼く。

  • 5

    【A】の材料をよく混ぜる。

  • 6

    器に(3)のじゃがいもと(4)の鶏肉を盛り、(5)をかけ最後にお好みで一味唐辛子をふりかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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