Recipe

レシピ

豚バラとねぎのクッパ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 470Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
豚バラとねぎのクッパ

材料・分量
(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉

    300g

  • 長ねぎ

    2本

  • にんにく、しょうが

    各1片

  • 純正ごま油

    大さじ2

  • 5カップ

  • 塩、こしょう

    各適量

  • ご飯

    茶碗2杯分

  • 豆板醤又はコチュジャン

    各適宜

作り方(15分)

  • 1

    長ねぎは2?幅の斜め切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。

  • 2

    鍋を熱して純正ごま油をひき、にんにく、しょうがを弱火で炒める。香りが出てきたら豚肉を加えて塩、こしょう各少々をふり、強火で炒める。

  • 3

    肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒め、全体に油がなじんだら湯を加えて5分煮、塩、こしょうで味を調える。

  • 4

    器にご飯茶碗1/2杯ずつ盛って(3)をかけ、お好みで豆板醤又はコチュジャンを落とす。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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