Recipe

レシピ

こんにゃく入りお好み焼き

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 460Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
こんにゃく入りお好み焼き

材料・分量
(2〜3枚分)

  • こんにゃく

    1枚

  • 豚肩ロース薄切り肉

    200g

  • キャベツ

    1/4個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 紅しょうが

    大さじ1

  • 桜えび

    大さじ2

  • 純正ごま油

    適量

  • お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のり

    各適量

  • 【A】

     

  • 薄力粉

    2カップ

  • 2個

  • 適宜

  • 純正ごま油

    小さじ1

作り方(20分)

  • 1

    こんにゃくはサイコロ状に小さく切って鍋に入れ、多めの水を加えてゆで、ひと煮立ちしたらザルに上げて水気をきる。

  • 2

    キャベツは太めの千切りにし、長ねぎはみじん切りにし、紅しょうがは刻む。

  • 3

    ボウルに【A】の材料を合わせて混ぜ、(1)(2)と桜えびを加えて混ぜる。

  • 4

    フライパンを熱して純正ごま油大さじ1/2を熱し、(3)を丸く流し入れ、豚肉を上にのせてから、フタをして弱火の中火で焼く。焼き色がついたら返して両面をこんがりと焼く。

  • 5

    残りも同様に焼き、器に盛ってソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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