切り干し大根のマリネ

作り方（20分）

• 1
  切り干し大根は洗って水で5分程戻す。
• 2
  せりは4cm長さに切る。
• 3
  貝われ大根は根元を落として半分の長さに切る。
• 4
  （1）の切り干し大根の水気をよく絞ってボウルに入れ、（2）のせりと（3）の貝われ大根を入れる。
• 5
  混ぜ合わせた【A】であえ、10分ほどおいて味をなじませてから器に盛る。