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純白ごま油の豆腐ステーキ ごまのトマトソース

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 140Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
純白ごま油の豆腐ステーキ ごまのトマトソース

材料・分量
(4人分)

  • 木綿豆腐

    1丁

  • トマト

    1個

  • 純白ごま油

    少々

  • しょうゆ

    大さじ1

  • すりごま白

    少々

  • 飾りのハーブ

    適宜

  • 【トマトソース】

  • すりおろしにんにく

    1片分

  • こしょう

    少々

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 純白ごま油

    大さじ2

作り方(20分)

  • 1

    豆腐は軽く水気をきり、1cm厚さに切る。

  • 2

    トマトはヘタを切り落として小さい角切りにし、【トマトソース】の材料と合わせて鍋に入れてひと煮立ちさせトマトソースにする。

  • 3

    フライパンにを純白ごま油を熱し、(1)の豆腐を中火で両面こんがりと焼き、きつね色になったら、しょうゆをまわし入れ火を止める。

  • 4

    器に(3)の豆腐ステーキを盛り、(2)の温めたトマトソースをかけ、仕上げにすりごま白をふり、ハーブを飾る。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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