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グリル野菜サラダ(ハーブドレッシング)

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 320Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
グリル野菜サラダ(ハーブドレッシング)

材料・分量
(4人分)

  • かぼちゃ

    1/6個

  • グリーンアスパラガス

    1/2束

  • エリンギ

    1パック

  • カラーピーマン

    1個

  • ウインナーソーセージ

    4本

  • 【ハーブドレッシング】

  • 純白ごま油

    1/2カップ

  • レモン汁

    1/2個分

  • ドライバジルなど乾燥ハーブ、パセリのみじん切り

    大さじ1

  • すりおろしにんにく

    1片分

  • ベーコンのみじん切り

    1/2枚分

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(20分)

  • 1

    (ドレッシングを作る)ベーコンのみじん切りをフライパンで3分ほど炒めて火を止め、少し冷ましてからボウルに移し他のドレッシングの材料全てと共に混ぜる。

  • 2

    かぼちゃはヘタと種を取って薄くスライスし、グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落として4cm長さに切り、エリンギは手で裂く。カラーピーマンはヘタと種を取り除いて食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンかグリルパンに純白ごま油少々(分量外)を加え、(2)の野菜とソーセージを炒める。火が通った材料から取り出し、器に盛りつけドレッシングを添えてできあがり。いただく直前にドレッシングをかけていただく。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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