Recipe
レシピ
レシピ
鶏ときのこの炊き込みご飯
米
3合
鶏もも肉
250g
舞たけ、しめじ
各1パック
しょうが
1/2片
青ねぎの小口切り、いりごま白
各適量
【A】
しょうゆ
大さじ2
純正ごま油、酒、みりん
各大さじ1
1
器に盛って青ねぎの小口切りといりごま白を散らす。
2
米は洗って炊飯器に入れ、目盛り通りに水を加える。
3
しめじは石づきを取って、舞たけとともに小房に分ける。
4
しょうがは千切りにする。
5
鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。
6
(1)から水大さじ4を取り除き、【A】を加えザッと混ぜる。
7
(5)に(2)(4)をのせて平らにならし、(3)のしょうがを散らして普通に炊く。
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。