Recipe

レシピ

鶏ときのこの炊き込みご飯

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 580Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
鶏ときのこの炊き込みご飯

材料・分量
(4人分)

  • 3合

  • 鶏もも肉

    250g

  • 舞たけ、しめじ

    各1パック

  • しょうが

    1/2片

  • 青ねぎの小口切り、いりごま白

    各適量

  • 【A】

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 純正ごま油、酒、みりん

    各大さじ1

作り方(30分以上)

  • 1

    器に盛って青ねぎの小口切りといりごま白を散らす。

  • 2

    米は洗って炊飯器に入れ、目盛り通りに水を加える。

  • 3

    しめじは石づきを取って、舞たけとともに小房に分ける。

  • 4

    しょうがは千切りにする。

  • 5

    鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。

  • 6

    (1)から水大さじ4を取り除き、【A】を加えザッと混ぜる。

  • 7

    (5)に(2)(4)をのせて平らにならし、(3)のしょうがを散らして普通に炊く。

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