Recipe

レシピ

じゃがいもと牛肉の炒めもの

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 345Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
じゃがいもと牛肉の炒めもの

材料・分量
(4人分)

  • じゃがいも

    500g

  • 牛切り落とし肉

    200g

  • 塩、こしょう、七味唐辛子

    各少々

  • 純白ごま油

    大さじ3

  • 片栗粉

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1/2

作り方(20分)

  • 1

    じゃがいもは1cm角の棒状に切って水に2分ほどさらしてザルに上げ、水気をよくふく。

  • 2

    牛肉は塩、こしょうで下味をつける。

  • 3

    フライパンに純白ごま油を熱し、中火で(1)のじゃがいもが少し焦げてくるまで炒めて取り出す。

  • 4

    (2)に片栗粉を混ぜて(3)の残り油で炒める。

  • 5

    牛肉にほぼ火が通ったら、(3)のじゃがいもを戻し入れ、しょうゆをまわし入れる。全体によく混ざったら火を止めて器に盛り、七味唐辛子をふる。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature