Recipe

レシピ

ココナッツごま汁粉

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 188Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • お菓子
ココナッツごま汁粉

材料・分量
(4人分)

  • ねりごま黒

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • ココナッツミルク

    200ml

  • 牛乳

    200ml

  • 白玉粉

    50g

作り方(20分)

  • 1

    ボウルにねりごま黒、砂糖を入れよく混ぜ合わせてから、ココナッツミルクと牛乳を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせる。

  • 2

    (1)を冷蔵庫で冷やしておく。

  • 3

    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。

  • 4

    (3)を12等分にして丸め、熱湯でゆでる。浮き上がってきたら、冷水にとる。

  • 5

    器に水気をきった(4)の白玉を入れ、(2)を注ぐ。

このレシピに使用している商品

なめらか自慢ねりごま黒

なめらか自慢ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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