Recipe

レシピ

さつまいものホットサラダ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 260Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
さつまいものホットサラダ

材料・分量
(4人分)

  • さつまいも

    400g

  • レモン汁

    少々

  • 純正ごま油

    大さじ2

  • 長ねぎのみじん切り

    1/2本分

  • しょうがのみじん切り

    1片分

  • 豚ひき肉

    100g

  • 赤ピーマンのみじん切り

    2個分

  • セロリのみじん切り

    1/2本分

  • いりごま黒

    少々

  • 【A】

  • 砂糖、酒、酢

    各大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1と1/2

作り方(20分)

  • 1

    さつまいもは皮をむいて輪切りにしてゆでてから1cm角に切り、レモン汁をふり、純正ごま油大さじ1をからめる。

  • 2

    フライパンに純正ごま油大さじ1を熱し、長ねぎとしょうがのみじん切りを炒めて香りを出してから豚ひき肉、みじん切りにした赤ピーマンとセロリも炒める。

  • 3

    (2)【A】を加えて調味する。

  • 4

    器に(1)のさつまいもを盛り、(3)のソースをかけ、いりごま黒をふる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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