Recipe

レシピ

ローストチキンごま風味

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 258Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ローストチキンごま風味

材料・分量
(4人分)

  • 骨付き鶏もも肉

    4本

  • セロリ

    1本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 赤ピーマン

    1/2個

  • 純正ごま油、白髪ねぎ、ハーブなど

    適宜

  • 【A】

  • すりおろしにんにく

    1片

  • レモン汁

    大さじ1

  • 純正ごま油

    大さじ1と1/2

  • しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • 塩、こしょう

    各適量

作り方(30分以上)

  • 1

    セロリの茎は斜め薄切りにして葉は適当にちぎり、玉ねぎは縦薄切りにしてバットなどの平らな容器に入れ、その他の【A】の材料と合わせる。

  • 2

    (1)に骨付き鶏もも肉を加えて、途中返しながら15分ほど漬ける。

  • 3

    オーブンの天板に湯を張ってサッとぬらした網をのせ、その上に(2)鶏肉をのせて180℃に熱したオーブンに入れ、15〜20分焼く。

  • 4

    赤ピーマンのヘタと種を取り除き、5?角に切る。

  • 5

    鶏肉に竹串を刺してみて、血や濁った汁が出て来なければ取り出し、器に盛って(4)の赤ピーマンを散らす。お好みで純正ごま油、白髪ねぎ、ハーブを散らす。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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