中国風お雑煮

作り方（20分）

• 1
  たけのこは縦半分に切ってから薄切り、にんじんは短冊切りにしてそれぞれ下ゆでをしてザルにあげる。
• 2
  干しいたけは水で戻し、石づきを切って薄切りにする。（戻し汁は残しておく）
• 3
  わけぎは3cm長さに切る。
• 4
  鶏肉はそぎ切りにする。
• 5
  鍋に【スープ】と干ししいたけの戻し汁を煮立て、（1）（2）（3）（4）を入れて煮立ったらアクを取り除き、塩で味を調え、【水溶き片栗粉】でとろみをつける。
• 6
  フライパンに純正ごま油を熱し、おもちを両面焼く。
• 7
  器に（6）を入れ、（5）を注ぐ。