Recipe

レシピ

たこのかき揚げ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 287Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
たこのかき揚げ

材料・分量
(4人分)

  • ゆでだこ

    200g

  • 長ねぎ

    2/3本

  • ピーマン

    2個

  • 紅しょうが

    20g

  • 卵1個+水

    1/2カップ

  • 小麦粉

    60g

  • 片栗粉

    20g

  • 純白ごま油(揚げ油)

    適量

作り方(15分)

  • 1

    ゆでだこは小さめの乱切り、長ねぎは小口切り、ピーマンはヘタと種を取り除いて短冊切り、紅しょうがはみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに卵を割りほぐして、水を加えて1/2カップにし、小麦粉、片栗粉を加えてサックリ混ぜ合わせ、(1)を加え混ぜる。

  • 3

    揚げ鍋に純白ごま油(揚げ油)を180℃に熱し、(2)をひと口大くらいの量をスプーンなどですくって落とし入れカラッと揚げる。

  • 4

    油をきって器に盛り、そのままでもまたはお好みで分量外の塩、天つゆをでいただく。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature