Recipe

レシピ

たらソテーの香りパン粉がけ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 215Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
たらソテーの香りパン粉がけ

材料・分量
(4人分)

  • たら

    4切れ

  • 純白ごま油

    大さじ4

  • パン粉

    大さじ8

  • にんにくのみじん切り

    2片分

  • パセリのみじん切り

    大さじ2

  • 塩、こしょう、レモン

    各適量

作り方(20分)

  • 1

    たらは1切れを3等分に切る。

  • 2

    フライパンに純白ごま油を大さじ2を熱し、(1)のたらの両面を焼く。

  • 3

    たらに半ば火が通ったら、たらをフライパンに残したままキッチンペーパーできれいにする。

  • 4

    たらをフライパンの片側に寄せて、空いているところに残りの純白ごま油大さじ2、にんにくのみじん切り、パン粉を加えてカリカリになるまで炒め、パセリのみじん切り、塩、こしょうで味を調える。

  • 5

    焼きあがったたらを器に盛り、カリカリのパン粉をふりかけくし形に切ったレモンなどを添える。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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