Recipe

レシピ

うな玉丼

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 640Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
うな玉丼

材料・分量
(4人分)

  • ご飯

    丼4杯分

  • 市販のうなぎ蒲焼き

    2串

  • 三つ葉

    1/2束

  • めんつゆ(どんぶり用の濃度)

    2カップ

  • 純正ごま油

    小さじ2

  • 4個

作り方(20分)

  • 1

    うなぎは電子レンジで温めてから竹串を抜き、1cm幅に切る。

  • 2

    三つ葉は3cm長さに切る。

  • 3

    (1人分ずつ作る)小鍋にめんつゆ1/2カップ、純正ごま油小さじ1/2を入れて火にかけひと煮立ちしたら(1)のうなぎ1/4量を加えてひと煮立ちさせる。

  • 4

    (3)に(2)の三つ葉1/4量とといた卵1個分を加え、すぐにフタをして30秒ほど加熱し、火を止めて20秒蒸らす。

  • 5

    器にご飯を盛り、(4)をのせる。残り3人分も同様に作る。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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