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豆腐の和風ジェノベーゼソースがけ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 183 Kcal
  • おかず・一品
豆腐の和風ジェノベーゼソースがけ

材料・分量
(4人分)

  • 絹ごし豆腐

    2丁

  • 青じそ

    2束

  • 松の実

    大さじ2と1/2

  • 【A】

  • 純白ごま油、しょうゆ

    各大さじ2

  • 粉チーズ

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(15分)

  • 1

    松の実はフライパンできつね色になるまで炒り、大さじ1/2はトッピング用に取り分け、残りはすり鉢でする。【A】を加えてすり合わせる。

  • 2

    青じそはごく細かいみじん切りにし、(1)に加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    豆腐は奴に切り、器に盛って(2)をかけ、トッピング用の松の実を散らす。

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