Recipe

レシピ

ごま風味のピータン豆腐

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 94Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ごま風味のピータン豆腐

材料・分量
(2人分)

  • 木綿豆腐

    150g

  • ピータン

    1/2個

  • 純正ごま油

    適量

  • ザーサイ

    10g

  • 万能ねぎ

    1本

  • しょうが

    1/2片

  • 【A】

  • 純正ごま油

    小さじ1/2〜1

  • 小さじ1/2

  • こしょう

    少々

作り方(10分)

  • 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をして水切りをし、1cm角のさいの目に切る。

  • 2

    ピータンは殻をむき、包丁に純正ごま油を塗って食べやすい大きさに切る。

  • 3

    ザーサイは粗みじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。

  • 4

    しょうがはみじん切りにしてサッと水をかけ、水気をきる。

  • 5

    ボウルに(1)〜(4)のすべての材料を入れ【A】を加えてさっくりよく混ぜ合わせる。

このレシピに使用している商品

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