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マッシュルームとねぎのオイスターソース炒め

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 55Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
マッシュルームとねぎのオイスターソース炒め

材料・分量
(4人分)

  • マッシュルーム

    2パック

  • 長ねぎ

    2本

  • にんにく、しょうが

    各1片

  • 純正ごま油、酒

    各大さじ2

  • 塩、こしょう

    各少々

  • オイスターソース

    大さじ1

作り方(10分)

  • 1

    マッシュルームはキッチンペーパーなどで汚れを落とし、軸を切り落として縦半分に切る。

  • 2

    長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  • 3

    フライパンを熱して純正ごま油を敷き、(2)のにんにく、しょうがを弱火で炒める。

  • 4

    (3)の香りが出てきたら(1)のマッシュルームと(2)の長ねぎを加え、塩、こしょうをふって強火で炒める。

  • 5

    長ねぎがしんなりしたら酒を加えてサッと炒め、水分が飛んだらオイスターソースを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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